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Descubra uma variedade de receitas fáceis para a janta, faça pratos deliciosos, e garanta uma refeição prática para qualquer dia da semana. Simplifique sua vida e rotina com estas ideias práticas e saborosas.
Procurando por receitas fáceis para a janta que não só economizem tempo, mas também agradem a todos na família? A rotina diária pode ser exaustiva, e a última coisa que queremos é passar horas na cozinha após um longo dia. Neste guia, você encontrará uma variedade de opções que são rápidas, práticas e, o mais importante, deliciosas. Desde pratos principais até acompanhamentos e sobremesas, estas receitas vão tornar suas noites muito mais agradáveis.
Planejar o jantar pode ser um desafio, especialmente depois de um longo dia de trabalho ou estudos. Muitas vezes, a última coisa que queremos é passar horas na cozinha preparando uma refeição elaborada. É aí que entram as receitas fáceis para a janta. Com pratos rápidos, práticos e saborosos, é possível ter um jantar delicioso sem complicações.
Ideias de receitas fáceis para a janta
Este artigo traz uma seleção de receitas que vão desde opções saudáveis até pratos reconfortantes, todos projetados para facilitar sua rotina e trazer mais sabor para suas noites. Prepare-se para descobrir como é simples transformar ingredientes do dia a dia em verdadeiras delícias culinárias!
1. Macarrão de única panela
Prepare uma refeição prática de uma única panela hoje. Um macarrão cremoso com linguiça calabresa, tudo misturado, resultando em um prato incrivelmente saboroso.
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Derreta um pouco de manteiga. Pegue uma panela grande, pois colocará bastante coisa nela. Ligue o fogo e coloque duas colheres de sopa de óleo. Utilize 300 gramas de linguiça calabresa cortada em meia-lua, não muito pequena nem muito grande. Corte no tamanho preferido. Coloque na panela e deixe fritar um pouco. Mexa constantemente.
Frite levemente para não ficar muito dura nas beiradas. Adicione uma cebola média bem picadinha. Em seguida, adicione três dentes de alho bem picados.
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Quando a cebola estiver bem murcha, adicione dois tomates bem maduros e picadinhos. Adicione também uma colher de chá de sal, pois a calabresa já é bem salgada. Coloque um pouco de pimenta-do-reino a gosto, só um pouquinho, pois a calabresa já é um pouco picante.
Adicione uma lata de milho, pois milho combina super bem nesse macarrão. Adicione três colheres de sopa de extrato de tomate. Se preferir, use molho pronto de sachê. Dê uma boa refogada antes de adicionar o macarrão cru.
Coloque meio quilo de macarrão penne. Pode usar outro tipo, como parafuso, se preferir. Coloque o macarrão cru na panela.
Preparo!
Hora de adicionar a água. Use um litro e 250 ml de água quente, fervente. Adicione à panela.
Acrescente cebolinha e salsinha para cozinhar junto. No final, adicione mais um pouco para dar frescor. Coloque uma tampa na panela, deixando um espaço para não sujar o fogão, e mexa de vez em quando.
Cozinhe o macarrão. Durante o cozimento, mexa ocasionalmente. Quando começar a borbulhar, conte cinco minutos. Em cinco minutos, o macarrão estará cozido al dente, no ponto certo. Se preferir, pode deixar assim ou adicionar creme de leite para deixar mais cremoso. Adicione uma caixinha de 200 gramas de creme de leite com o fogo baixo para não queimar.
Desligue o fogo. Prove para ajustar o sal. Adicione mais um pouco de cebolinha e salsinha. Misture bem e finalize o macarrão cremoso de uma única panela.
Uma receitas fáceis para a janta!
2. Risoto de Beterraba
A beterraba demora um tempinho no forno até ficar bem macia e no ponto ideal. Então, é uma ótima ideia usar o forno para assar outras coisas ao mesmo tempo, aproveitando o calor. Esta é uma receitas fáceis para a janta. Coloque mais alimentos no forno com a beterraba para otimizar o espaço e a energia. Depois que a beterraba estiver assada, bata com água para fazer um caldo de beterraba, que será usado para cozinhar o risoto.
Se você nunca fez risoto, a técnica é adicionar o caldo aos poucos ao arroz, misturando constantemente. Esse caldo cozinhará o arroz, impregnando-o com seu sabor e dando uma textura cremosa, característica do arroz arbório ou carnaroli que utilizamos.
Uma das combinações mais clássicas com beterraba é o queijo de cabra. Eu tinha um pouco na geladeira, além de ricota, que adora. Então, resolvi misturar um pouco de ricota, queijo de cabra e ervas, e servir isso por cima do risoto. É um prato vegetariano, sem carne, super simples e especial por causa dessa combinação de sabores. Se você testar em casa, me conta o que achou.
3. Hambúrguer e Batata
Para terça-feira, a ideia é fazer hambúrguer e batata. É importante preparar o hambúrguer sem pão, pois a batata já é o carboidrato do prato, tornando o jantar um pouco mais leve. Prefiro fazer a batata assada, que fica super crocante e saborosa se preparada corretamente. Temperei com alecrim, páprica, azeite e pimenta-do-reino.
O segredo para ficar crocante é não sobrepor as batatas, deixando um pouco de espaço entre elas para o ar circular melhor. Assim, elas ficam crocantes por fora e macias por dentro. Para acompanhar o hambúrguer, decidi fazer um picles rápido de cebola roxa, que é só fatiar a cebola e temperar com vinagre, limão, azeite e temperos.
O ideal é escolher um bacon que seja só barriga e sal, sem conservantes, corantes ou aditivos químicos, encontrado geralmente em açougues. Enquanto o bacon frita na própria gordura na frigideira, modelo os hambúrgueres de carne moída e tempero dos dois lados com sal e pimenta-do-reino.Tente grelhar os hambúrgueres na gordura do bacon, tirando o excesso depois, e usando a frigideira ainda com resquícios de bacon para dourá-los dos dois lados.
Pronto, temos batatas crocantes, hambúrguer, bacon crocante e saboroso. Uso bacon em pequena quantidade apenas para dar sabor, pois é bem forte. Tudo isso acompanhado de cebola em picles rápido, alface e tomate.
4.Jantar Tradicional
O jantar de quarta é mais tradicional. A primeira coisa que fiz foi preparar abóboras para assar. Cortei em cubos, temperei com azeite, sal, pimenta-do-reino e sálvia. Sálvia combina muito bem com abóbora. Esta abóbora deve assar no forno juntamente com o peixe, o qual é o prato principal. Geralmente, ao ligar o forno, preparo duas coisas para economizar energia ou gás. Essa é uma dica prática para você.
A abóbora já está no forno, pois demora um pouco mais. Agora, vou preparar o restante: arroz integral simples com cebola e alho, lentilha também com cebola, alho e tomate em caldinho. Vou fazer o peixe assado com tomate e cebola, bem simples, temperado com limão. Corto todos os ingredientes de uma vez: cebola para arroz, lentilha e peixe, alho para todos. Assim, economizo tempo na cozinha.
O arroz e a lentilha têm textos explicativos que também deixarei linkados. Para o peixe, fiz uma base de cebola, tomate, alho, temperei com azeite, sal, pimenta-do-reino e coloquei o peixe temperado com limão por cima. Se desejar, pode adicionar outros vegetais à base, como alho-poró e abobrinha.
Use filé de tilápia, mas qualquer filé de peixe pode ser usado. Enquanto está no forno, finalize o arroz e a lentilha. A lentilha já estava cozida e congelada.
Cozinhe leguminosas em grande quantidade, sem sal, e congelo porções. Assim, tenho leguminosas quase prontas, só precisando temperar. Para o almoço, servimos tudo com salada crua, especialmente alface do nosso jardim. Este foi o nosso jantar.
5. Sopa
Na sexta-feira, com o frio, optamos por uma sopa. É uma sopa de nhoque de batata com frango e vegetais, deliciosa, uma das melhores. Para o nhoque, cozinhei as batatas, cortadas em pedaços médios, em água fria até ficarem macias, mas não moles demais. Se passarem do ponto, absorvem muita água e precisam de muita farinha. O ponto ideal é quando o garfo passa sem resistência.
Depois, amasse as batatas no espremedor. O segredo para o nhoque fofinho é pouca manipulação e pouca farinha. Para isso, a batata precisa de pouca umidade. Se estiver muito mole, amasse como purê e cozinhe na panela para evaporar a água. Adicione a farinha e manipule até formar uma massa.
Enrole a massa em cobrinhas e corte os nhoques, fazendo um detalhe com o garfo. A sopa é feita com sabores clássicos: cenoura, aipo, cebola, alecrim, tomilho, tudo refogado. Use frango assado, já pronto e congelado, que desfiei e adicionei à sopa. Ótima para reaproveitar ingredientes.
Para deixar a sopa cremosa, use o creme de leite de castanha de caju, feito cozinhando as castanhas por 30 minutos em água, uma alternativa ao creme de leite fresco.
Quando a sopa está praticamente pronta, cremosa e temperada, com os vegetais cozidos, adiciono o nhoque. Cozinha na sopa e, quando boiar, está pronto. Sirva a sopa com nhoque.
Exsitem diversos sites que podem ajudar você a fazer receitas incriveis, “Tudo Gostoso” é um deles. Aproveite para aprender mais.
Conclusão
Planejar o jantar não precisa ser uma tarefa complicada ou demorada. Com as receitas fáceis e práticas apresentadas neste artigo, você pode transformar suas noites com pratos deliciosos que agradam a toda a família. Desde o macarrão de única panela até o sofisticado risoto de beterraba, passando pelo clássico hambúrguer com batatas e o aconchegante jantar tradicional, há opções para todos os gostos e ocasiões.
Estas receitas foram cuidadosamente selecionadas para oferecer simplicidade e sabor, utilizando ingredientes do dia a dia de forma criativa e eficiente. Assim, mesmo após um longo dia de trabalho ou estudo, você pode preparar uma refeição deliciosa sem passar horas na cozinha. A diversidade das receitas também garante que você nunca caia na monotonia, sempre experimentando novos sabores e combinações.
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