Receitas De Culinária Fácil: Pratos Simples Para O Dia A Dia

Você já se perguntou por que é tão difícil encontrar receitas de culinária fácil, simples e práticas para o dia a dia? Neste espaço, vamos apresentar três pratos fáceis de preparar, que com certeza você vai adorar. 

Lembre-se: o segredo para criar os melhores pratos está em cozinhar com carinho. Se você prefere receitas práticas, mas tem dificuldade com preparações mais elaboradas, seja por falta de tempo ou experiência, não se preocupe! As receitas a seguir são descomplicadas e perfeitas para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor na cozinha. Tenho certeza de que você vai amar!

Além disso, é fundamental otimizar seu tempo na cozinha. Uma dica importante é organizar seus utensílios e ingredientes antes de começar o preparo. Fazer uma lista de compras para o supermercado garante que você tenha tudo o que precisa, facilitando ainda mais o processo. 

Evitar substituições de ingredientes, sempre que possível, também ajuda a manter o sabor e a essência da receita. Com um bom planejamento, suas refeições ficarão ainda mais saborosas e o dia a dia na cozinha, mais simples.

Agora, vamos às receitas! E logo em seguida, daremos mais dicas como essas para tornar o preparo ainda mais fácil e prazeroso.

3 Receitas De Culinária Fácil, Confira!

Antes de mais nada, vamos falar um pouco sobre como receitas simples podem ser incrivelmente saborosas. Aqui, apresentaremos receitas que, inicialmente, podem parecer complexas, mas que talvez você nunca tenha pensado em preparar. 

Um exemplo é o baião de dois, uma receita típica do Norte do Brasil que vai te surpreender pelo sabor. Começaremos com essa delícia e, em seguida, apresentaremos mais duas receitas igualmente surpreendentes pela simplicidade. Prepare-se para descobrir como a culinária fácil pode ser deliciosa!

1. Baião de dois 

Uma receita especial de baião de dois, simples, rápida e, sobretudo, cheia de sabor.

Em primeiro lugar, comece colocando 2 litros de água em uma panela. Assim que a água ferver, adicione sal e 500g de arroz parboilizado. Deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos.

Enquanto o arroz cozinha, utilize, em seguida, uma panela de pressão para preparar 300g de feijão, podendo ser feijão-carioca ou fradinho. Então, acrescente 1,5 litro de água e meia colher de sopa de sal. Após a fervura, cozinhe por 12 minutos e desligue.

Com o arroz e o feijão cozidos, escorra-os. 

Agora, em outra panela, aqueça três colheres de azeite ou óleo junto com manteiga. Em seguida, adicione calabresa e frite bem antes de inserir os demais ingredientes. Primeiramente, é importante fritar a calabresa para liberar seu sabor.

Logo após isso, acrescente carne de fumeiro ou bacon e refogue. Além disso, adicione a cebola para dar mais sabor ao prato.

Por fim, insira o queijo coalho a gosto, e finalize com salsinha fresca, visto que esse toque dará um frescor especial à receita.

2. receitas de culinária fácil, almoço rápido 

Preparar um almoço ou jantar rápido sem complicação é essencial, sobretudo para quem tem pouco tempo e busca praticidade.

Em primeiro lugar, iniciar com uma panela grande, colocar um fio de óleo e adicionar quatro dentes de alho bem picados. Uma dica eficiente: utilizar um processador de alimentos para triturar de quatro a cinco cabeças de alho e armazenar na geladeira em um pote hermético, facilitando o uso nas refeições diárias. Além disso, esse método economiza tempo no preparo.

Quando o alho estiver dourado, em seguida, adicionar 400g de linguiça calabresa descascada e cortada em rodelas ou cubos. Refogar rapidamente, uma vez que a linguiça já foi previamente cozida e defumada, o que acelera o processo.

Logo depois, adicionar uma xícara e meia de arroz agulhinha — branco ou o arroz de preferência. Mexer para o arroz absorver os sabores e não grude no fundo da panela.

Para colorir o prato, acrescentar uma colher de colorífico. Se preferir, pode omitir o tempero. Em seguida, adicionar uma cenoura e duas batatas descascadas e picadas em cubos. Temperar com pimenta-do-reino a gosto e ajustar o sal, uma vez que a linguiça já contém sal.

Preparo

Além disso, misturar bem os ingredientes e adicionar água quente até cobrir. Caso utilize água fria, o tempo de cozimento será maior. Adicionar cheiro-verde, como cebolinha e salsinha, para realçar os sabores e trazer frescor ao prato.

Em seguida, tampar parcialmente a panela, deixando uma abertura para evitar que a água derrame. Deixar cozinhar até que a água seque. Verificar o ponto do arroz e, se necessário, adicionar mais água e continuar o cozimento. Por fim, em cerca de 25 minutos, o prato estará pronto.

Essa é uma refeição completa, prática e versátil, pronta em menos de meia hora. Pode ser servida imediatamente ou utilizada em marmitas para o dia seguinte.

Contudo, ótima para quem procura uma refeição simples, nutritiva e saborosa, esta opção é ideal.

3. Torta de frango cremosa 

Entenda como preparar uma deliciosa torta de frango cremosa, perfeita para qualquer refeição. Esta Receitas De Culinária Fácil simples e prática é ideal para aqueles momentos em que você não sabe exatamente o que fazer para o almoço ou jantar. Além disso, a torta é versátil e pode ser feita com outros ingredientes, e você verá como a massa é incrivelmente fácil de preparar.

Prepararemos uma torta de frango super cremosa que fica simplesmente fantástica! A massa é tão macia que derrete na boca, enquanto o recheio atinge uma cremosidade irresistível, daquelas que você não vai querer parar de comer.

Iniciamos o preparo do nosso recheio de frango, que é bem simples e rápido. Primeiramente, em uma panela, adicione um generoso fio de azeite ou óleo de sua escolha. Em seguida, refogue uma cebola grande picada, juntamente com cinco dentes de alho bem amassados. Deixe refogar até que fiquem levemente dourados, liberando aquele aroma delicioso.

Coloque uma pitada de pimenta-do-reino conforme o seu gosto, um toque de páprica para dar cor e sabor, e sal, também a gosto. Além disso, acrescente 700g de filé de peito de frango previamente cozido e desfiado.

Em seguida, adicione um tomate médio picado, uma lata de milho-verde e aproximadamente 100g de azeitonas fatiadas. Sobretudo, para intensificar o sabor, adicione duas colheres de sopa de mostarda e um sachê de molho de tomate (340g). Misture bem e acrescente meia xícara de água. Tampe a panela e deixe o molho cozinhar em fogo médio por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente para evitar que queime no fundo.

Continue o preparo! 

Uma vez que o recheio precisa estar frio para a montagem da torta, você pode acelerar esse processo colocando a panela em um banho-maria invertido, com água e gelo.

Finalize o recheio com salsinha e cebolinha a gosto. O resultado deve ser um recheio úmido, mas sem acúmulo de líquidos. Além disso, para deixar ainda mais cremoso, adicione um copo de requeijão cremoso, que dará uma textura irresistível.

Prepare a massa

Agora, vamos à massa, que também é bem fácil de preparar. No liquidificador, coloque quatro ovos, meia xícara de óleo ou azeite, meia colher de sopa de sal, 500ml de leite e meia xícara de amido de milho. Contudo, o amido é o segredo para deixar a massa mais leve, com aquela textura que derrete na boca.

Com o liquidificador ainda ligado, vá adicionando, gradativamente, duas xícaras de farinha de trigo. Em seguida, a farinha se mistura melhor e evita que grude nas laterais do copo. Para finalizar a massa, adicione uma colher de sopa de fermento químico para bolos e misture suavemente.

Vamos montar a torta

Despeje metade da massa em uma forma untada com margarina e farinha (a minha forma tem 32x22cm). Com a massa espalhada, distribua o recheio de frango em colheradas, garantindo que fique bem espalhado por toda a forma. Contudo, cubra o recheio com o restante da massa.

Leve para assar em forno previamente aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 a 50 minutos, até que a torta esteja levemente dourada na parte superior.

A massa, como prometido, derrete na boca, enquanto o recheio fica incrivelmente cremoso. A combinação dos sabores é perfeita, e tenho certeza de que será um sucesso aí na sua casa.

Bônus — Receitas De Culinária Fácil, para o dia a dia

Para quem busca praticidade e sabor na cozinha, existem diversas plataformas que oferecem receitas simples e rápidas. O TudoGostoso é uma excelente opção, com mais de 200.000 receitas, incluindo pratos fáceis de preparar que variam entre doces e salgados. É o maior site de culinária da América Latina e atende tanto cozinheiros de primeira viagem quanto experientes.

Por fim, o Receitas Nestlé é uma plataforma confiável, com receitas simples e deliciosas para o dia a dia. Além de pratos principais, você encontrará ótimas opções de sobremesas, como o clássico arroz doce, que pode ser feito em apenas 30 minutos.

Pizza de Frigideira Sem Forno, Sem Ovo e Sem Leite

Esta é ma das melhores Receitas De Culinária Fácil: pizza de frigideira, prática e deliciosa. Não precisa de forno, ovos ou leite. Além disso, o preparo é simples e rápido, basta seguir as etapas para um resultado incrível.

1. Em primeiro lugar, em um recipiente, coloque 100 ml de água.
2. Em seguida, adicione 30 gramas de manteiga derretida à água.
3. Acrescente uma colher de chá de açúcar e meia colher de chá de sal. Misture até o açúcar dissolver completamente. Sobretudo, garanta que todos os ingredientes estejam bem integrados.
4. Peneire um copo e meio de farinha de trigo. Adicione metade da farinha, misture meia colher de chá de fermento biológico seco e complete com o restante da farinha.
5. Uma vez que a massa comece a ficar pesada, mexa com uma colher e, em seguida, comece a amassar com as mãos. Visto que a massa pode precisar de mais farinha, acrescente conforme necessário. 
6. Retire a massa do recipiente e transfira para uma superfície untada com azeite ou óleo. 
7. Use um rolo para esticar até o tamanho da frigideira, aproximadamente 20 cm de diâmetro. Além disso, assegure que a espessura seja uniforme para um cozimento adequado.
8. Coloque a massa na frigideira. 
9. Asse em fogo baixo por alguns minutos até dourar.
10. Contudo, ao virar a massa, faça furinhos com um garfo e espalhe extrato de tomate para melhor absorção do sabor.
11. Adicione o recheio de preferência. Sugestão: 100 gramas de muçarela ralada, calabresa em rodelas finas, cebola e orégano.
12. Tampe e asse até o queijo derreter por completo. Sobretudo, mantenha o fogo baixo para evitar queimar a massa.

Surpreenda-se com o sabor dessa pizza de frigideira, fácil de fazer e cheia de sabor. Além disso, é perfeita para quem busca Receitas De Culinária Fácil para preparar uma refeição prática e rápida.

Dicas para cozinhar com mais facilidade 

Confira nossas dicas, que serão muito úteis na hora de cozinhar. Preparamos alguns passos simples para otimizar seu tempo na cozinha. Afinal, nada melhor do que preparar receitas fáceis para o jantar, especialmente quando estamos cansados após um longo dia.

1. Organização 

Antes de tudo, nossa primeira dica é otimizar o tempo: organize os ingredientes e utensílios antes de começar o preparo. Isso assegurará que sua receita seja entregue o mais breve possível, uma vez que você não corre o risco de errar em nenhum detalhe. 

Quando preparamos algo, seja um jantar ou qualquer outra refeição, a falta de planejamento pode fazer com que deixemos de lado ingredientes essenciais ou precisemos sair para buscá-los, o que é facilmente evitável com um pouco de organização. Seguindo essa dica, você otimiza seu tempo e garante que tudo esteja à mão para sua receita do dia.

2. Substituições rápidas para ingredientes

Sugestões de como trocar ingredientes comuns por alternativas mais acessíveis ou saudáveis, sem comprometer o sabor.

3. Receitas versáteis para toda a família

Pratos fáceis que agradam a todos, desde as crianças até os adultos, e que podem ser adaptados conforme os gostos de cada um.

4. Como evitar os erros comuns na culinária 

Sobretudo, para evitar os deslizes na hora de cozinhar, devemos saber quais os erros mais cometemos, como passar do ponto na hora de cozinhar ou esquecer de ajustar os temperos. 

Ideias criativas para transformar sobras de refeições em pratos saborosos e práticos, evitando desperdício. Um guia rápido sobre os temperos mais práticos e versáteis para ter sempre à mão e realçar o sabor das receitas do dia a dia.

Conclusão – Receitas de culinária fácil,

O principal é a simplicidade na cozinha não significa deixar de sabor e qualidade. As receitas apresentadas aqui mostram que é possível preparar pratos deliciosos, como o baião de dois, um almoço rápido e uma torta de frango cremosa, de forma prática e sem complicações. 

Cozinhar com carinho, organizar os ingredientes e planejar bem as refeições são fatores essenciais para otimizar o tempo na cozinha e garantir que cada prato seja uma experiência saborosa e prazerosa.

Com essas dicas e receitas, mesmo quem tem pouco tempo ou experiência pode se aventurar na cozinha e criar pratos que surpreendem pelo sabor e pela facilidade. Aproveite essas sugestões e explore ainda mais as possibilidades que a culinária prática oferece no seu dia a dia.